Cách phơi sấy dược liệu và bảo quản hiệu quả được nhiều người sử dụng

Để tiện cho việc sử dụng thì hầu hết các dược liệu đều cần phải sấy khô. Cách phơi sấy, bảo quản dược liệu không giống như phơi sấy các thực phẩm khác mà cần có một vài lưu ý. Dưới đây là một số kỹ thuật để phơi sấy dược liệu và bảo quản hiệu quả.

cách phơi sấy dược liệu

Cùng xenuocmiasach.com tìm hiểu nhé!

Cách phơi sấy dược liệu hiệu quả

Bởi vì sự cần thiết với nhu cầu sử dụng dược liệu, phơi sấy dược liệu để bảo quản là điều vô cùng quan trọng. Trước khi khoa học kỹ thuật phát triển, cách làm khô dược liệu thủ công chủ yếu được sử dụng nhất là phơi dược liệu.

Cách phơi dược liệu

Có các cách phơi khô dược liệu là: phơi dưới ánh nắng mặt trời hoặc phơi trong bóng dâm. 

  • Phơi dược liệu dưới ánh nắng mặt trời

Dược liệu phơi cần được trải đều lên các tấm đựng mỏng, thoáng khí như mẹt khí đặt cao khỏi mặt đất. Trong quá trình phơi thường xuyên xới đảo.

phơi dược liệu bằng ánh nắng mặt trời

Thời gian phơi có thể kéo dài từ vài giờ đến vài ngày tùy theo từng loại dược liệu và đặc biệt là phụ thuộc vào thời tiết.

  • Phơi dược liệu trong bóng râm

Có thể trải dược liệu như cách phơi dưới mặt trời hoặc buộc thành bó nhỏ rồi treo hoặc vắt trên dây thép. Việc làm khô thường được tiến hành trong các lều xung quanh không kín.

Phơi trong bóng râm thường được áp dụng với các dược liệu là hoa để bảo vệ màu sắc các dược liệu chứa tinh dầu.

phơi dược liệu trong bóng râm

–> Các cách phơi này đơn giản ít tốn kém nhưng lại có nhiều nhược điểm như: bị động bởi thời tiết, tốn nhiều thời gian dược liệu dễ bị bụi, thu hút ruồi nhặng đối với dược liệu có đường, một số dược liệu có thể bị biến đổi dưới tia tử ngoại và không sấy được cho nhu cầu lớn.

Do đó mà những thiết bị sấy dược liệu đã được ra đời, thay thế hoàn hảo cho những cách phơi sấy thủ công nhiều rủi ro.

Cách sấy dược liệu bằng các thiết bị sấy

Sấy là phương pháp làm khô dược liệu chủ động bằng không khí nóng trong các thiết bị khác nhau như lò sấy công nghiệp, tủ sấy công nghiệp, công nghệ sấy sử dụng năng lượng mặt trời, máy sấy hiệu ứng nhà kính,… 

Tủ-sấy-công-nghiệp-Viễn-Đông

Trước khi tiến hành sấy, dược liệu cần được làm sạch, phân loại và sấy riêng từng loại dược liệu. Tùy từng loại dược liệu mà chọn nhiệt độ sấy thích hợp.

Nói chung thì nên duy trì nhiệt độ sấy từ 40 – 70 độ C, và chia làm ba giai đoạn theo nhiệt độ tăng dần:

  • Giai đoạn đầu sấy ở 40 – 50 độ C
  • Giai đoạn giữa sấy ở 50 – 60 độ C
  • Giai đoạn cuối sấy ở 60 – 70 độ C

dược liệu sau sấy khô

Riêng các dược liệu có chứa tinh dầu, hoạt chất dễ bị nhiệt độ cao phá hủy hay dược liệu chứa hoạt chất dễ bay hơi, dễ thăng hoa thì nhiệt độ sấy không được quá 40 độ C.

Từ khi có máy sấy nông sản, còn gọi là máy sấy hoa quả công nghiệp, hay các thiết bị sấy khác thì dược liệu chủ yếu được làm khô bằng các phương pháp này.

  • Sấy bằng tủ sấy công nghiệp

Sử dụng tủ sấy công nghiệp để sấy giúp chất lượng dược liệu sấy khô được nâng cao, thời gian khô được rút ngắn, cho năng suất cao phù hợp với nhu cầu hiện nay.

tủ sấy công nghiệp

Thiết bị có nhiều loại với số khay khác nhau, thích hợp với nhiều cơ sở với các nhu cầu khác nhau. 

Mặc dù cần có chi phí đầu tư nhà máy sấy nông sản ban đầu, nhưng lại mang lại hiệu quả lớn với năng suất cực cao. Ngoài ra lò sấy năng lượng mặt trời còn sấy bằng năng lượng mặt trời nên dược liệu được sấy khô ưng ý, lượng tiêu thụ điện của máy sấy thuốc bắc năng lượng mặt trời cực ít. 

Nhà sấy không dùng điện này thích hợp để dùng cho các cơ sở sản xuất dược liệu lớn. 

Nhà-sấy-năng-lượng-mặt-trời-7

Hơn nữa, ngoài sấy được dược liệu, máy sấy khô thực phẩm hay mô hình máy sấy nông sản bằng năng lượng mặt trời còn sấy được đa dạng các loại sản phẩm khác như nông sản, hải sản,…

Hãy liên hệ đến Viễn Đông để được vấn rõ hơn về tủ sấy hoặc thiết bị sấy nông sản bằng năng lượng mặt trời khi bạn có nhu cầu sử dụng nhé!

Cách bảo quản dược liệu được lâu

Để bảo quản được dược liệu tốt, yêu cầu quan trọng nhất là phải phơi sấy dược liệu khô. Phơi sấy dược liệu ở mức độ làm cho dược liệu khô dần tới độ thủy phân an toàn là tốt nhất.

bảo quản dược liệu trong hộp

Bên cạnh đó, bạn cần lưu ý những điều này khi bảo quản dược liệu: 

  • Độ ẩm chung phù hợp để bảo quản dược liệu thường là 60-65%.
  • Nhiệt độ thích hợp bảo quản dược liệu là 25 độ C, tránh để nhiệt độ lên quá cao.
  • Dược liệu nên được đóng gói tránh các loại côn trùng, không để chung nhiều loại dược liệu có thời hạn bảo quản khác nhau.

bảo quản dược liệu khô

Quá trình bảo quản dược liệu cần được diễn ra đúng quy tắc, nếu không cẩn thận rất dễ gây ra nấm mốc và không còn sử dụng được nữa. 

Từ các phương pháp phơi sấy dược liệu và bảo quản trên, bạn có thể có thể phơi sấy, bảo quản dược liệu một cách hiệu quả. Với phương pháp phơi dược liệu thủ công thường chỉ còn dùng cho các gia đình. Sử dụng tủ sấy dược liệu đã trở nên rất phổ biến trong các xưởng sản xuất và đóng gói hiện nay.

>> Máy hút chân không nhanh, tiện dụng, bảo quản hiệu quả

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2019 Máy ép nước mía siêu sạch. Thiết kế Website bởi VietMoz.
Có thể bạn sẽ thíchclose