Sản phẩm nổi bật
Máy xay thịt có đầu nhồi lạp xưởng Đài Loan AKS là một trong những dòng sản phẩm được ưu chuộng nhất trên thị trường hiện nay bởi vì đây là sản phẩm công xuất mạnh mẽ, bền bỉ, ít hỏng hóc trong quá trình sử dụng… Cùng xenuocmiasach.com tìm hiểu về chiếc máy này nhé.
Dàn ý:
Máy xay thịt có đầu nhồi lạp xưởng chinh phục mọi khách hàng khó tính
Năng suất cao- phù hợp với nhiều cơ sở vừa và nhỏ
Máy xay thịt AKS có năng suất trên lý thuyết là 50kg/h nhưng bạn nên để máy hoạt động với năng suất khoảng 30kg-35kg/h để đảm bảo độ bền tốt nhất cho động cơ. AKS phù hợp cho những bếp ăn lớn, canteen trường mẫu giáo, cửa hàng chế biến thực phẩm sạch… có nhu cầu xay thịt trung bình.
Ngoài xay thịt phục vụ nhu cầu làm thịt xay, máy xay thịt AKS còn được sử dụng nhiều trong các dây chuyền chế biến dồi sụn, xúc xích hay lạp xưởng. Khả năng xay và đùn thịt nhanh đã thuyết phục được cả những khách hàng khó tính nhất trong công đoạn chọn máy để sản xuất hay bán các mặt hàng đồ ăn nhanh.
Kích cỡ đầu đùn đa dạng
Máy xay thịt có đầu nhồi lạp xưởng Đài Loan AKS có 4 bộ đầu ra : 6- 8- 10- 12mm tương ứng với độ nhuyễn của thịt và dao xay giúp bạn xay được nhiều kích cỡ thịt hơn. Máy xay thịt AKS còn được dùng để đùn mỡ trong dây chuyền làm giò chả, xúc xích…
Ngoài ra, tặng kèm máy còn có một đầu đùn xúc xích để hỗ trợ quý khách tự làm xúc xích, lạp xưởng tại nhà. Các đầu đùn được lắp sẵn ở phía sau máy, tránh bị mất, hoen gỉ nếu để bên ngoài. Để xay thịt làm lạp xưởng, Viễn Đông khuyên bạn nên sử dụng loại mặt sàng có kích thước 6mm để làm lạp xưởng, bởi đây là kích cỡ thịt khi nhồi nhỏ và không sợ bị tắc cũng như làm lạp xưởng mềm hơn.
Máy xay thịt có đầu nhồi lạp xưởng AKS có thiết kế gọn nhẹ, tiện lợi
Máy xay thịt có đầu nhồi lạp xưởng đài loan được thiết kế bằng INOX chắn chắn. Máy xay thịt có kiểu dáng nhỏ gọn với kích thước 500x 250x 300 mm, dễ dàng di chuyển và đặt ở các không gian bếp khác nhau. Máy còn sở hữu công tắc hai chiều giúp xay tới và đùn ngược trong trường hợp thịt bị kẹt thịt do đùn nhiều hay có xương trong thịt
Tuy nhiên với dòng máy AKS, toàn bộ phần cối và trục xay và đầu đùn được làm từ hợp kim gang được mạ một lớp inox sáng bóng, nếu quý khách không vệ sinh kỹ, máy có thể sẽ bị hoen gỉ, gây mất thẩm mỹ máy vì hầu hết các máy được làm từ inox sẽ có độ bền cao hơn cũng như khó bị ăn mòn. Trong trường hợp quý khách sử dụng máy từ 3-5 năm sẽ xảy ra trường hợp lớp mạ inox bị bung, bong tróc.
Xem thêm: Sử dụng máy xay giò chả giá rẻ như thế nào mới đúng cách?
- Không di chuyển vòng nhựa bảo vệ trên khay đựng thịt để đảm bảo an toàn.
- Không đẩy gạt thịt bằng tay, thìa, nĩa, dao.. mà dùng chày nhựa chuyên dùng đi kèm với máy.
- Chú ý không để trẻ em, bà nội trợ hoặc bất cứ ai không biết các xử lý và lắp đầu dao sử dụng máy.
- Sắp xếp các bộ phận của đầu dao trên bàn và lắp chúng đúng thứ tự để tránh máy không hoạt động
- Bạn cũng đừng quên để máy nghỉ ngơi khoảng 30 phút sau mỗi lần làm việc liên tục để tránh các sự cố do máy hoạt động quá công suất.
- Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và các chi tiết máy như khay, ống đùn, lưỡi dao không bị hoen ố, gỉ..
Ứng dụng máy xay thịt vào dây chuyền làm lạp xưởng quy mô hộ gia đình
Sản xuất theo dây chuyền không chỉ tiết kiệm chi phí sản xuất mà còn mang đến sự tiện lợi bởi lẽ khi đầu tư dây chuyền này, bạn có thể làm cả giò chả, xúc xích hay dồi sụn để bán. Như Viễn Đông đã đề cập ở trên, để làm lạp xưởng bạn không thể thiếu máy xay thịt AKS, vậy còn sản phẩm nào khác cần có để trở thành một dây chuyền chuyên nghiệp
- Máy đùn xúc xích, lạp xưởng
Quý khách có thể sử dụng trực tiếp đầu đùn mà chúng tôi tặng kèm hoặc có thể sử dụng những chiếc máy đùn xúc xích chuyên dụng. Bởi lẽ, máy đùn xúc xích, lạp xưởng có nhiều kích cỡ đầu đùn có thể phục vụ cho mọi kiểu dáng thành phẩm. Sản phẩm này còn có máy đùn hoạt động bằng tay, có thể tiết kiệm điện lại không lo hỏng hóc động cơ.
2. Máy buộc chỉ xúc xích
Để quá trình làm xúc xích diễn ra nhanh hơn, tiết kiệm nhân công thì bạn phải sở hữu ngay máy buộc chỉ xúc xích. Chiếc máy giúp cắt những miếng xúc xích dài thành những cái xúc xích ngắn. Hiện Viễn Đông đang cung cấp các dòng máy buộc chỉ xúc xích tự động và quay tay. Tuy nhiên nên lưu ý, với lượng sản xuất lớn hơn 20kg/ngày, bạn nên đầu tư mua máy buộc chỉ xúc xích tự động thay vì máy quay tay.
Xem thêm: Những lưu ý khi sử dụng máy buộc chỉ xúc xích quay tay
3. Tủ hấp
Ưu điểm của tủ hấp xúc xích chính là có thể hấp số lượng lớn, năng suất cao mà vẫn đảm bảo năng suất chín đều, không bị vỡ vỏ. Trên thị trường hiện nay có khá nhiều đơn vị cung cấp tủ hấp xúc xích nên bạn cần biết cách xem xét về năng suất mà mình có thể sản xuất ra để lựa chọn tủ hấp năng suất phù hợp. Viễn Đông có các loại tủ hấp 4 khay, 6 khay hay nhiều hơn có thể kể đến các loại tủ hấp 12 khay hay 24 khay.
4. Máy hút chân không
Sử dụng máy hút chân không để bảo quản xúc xích được lâu, dễ dàng đóng gói và đem bán. Các mẫu máy hút chân không được Viễn Đông đăng bán có thể kể đến:
- Máy hút chân không buồng đơn: DZ 400, DZ 500
- Máy hút chân không công nghiệp 2 buồng: DZ600 2S
Một dây chuyền hoàn chỉnh với các cơ sở năng suất cao hơn, có thể bao gồm cả máy thái thịt, máy in date, vv… Bạn có thể dễ dàng tìm đọc trên mọi website của Viễn Đông hoặc gọi vào hotline để được tư vấn miễn phí.
Máy xay thịt loại lớn TC 32 – Công cụ đắc lực cho các cơ sở sản xuất
