Sản phẩm nổi bật
Để bảo quản thực phẩm trước khi chế biến không thể thiếu được chiếc tủ mát công nghiệp trong gian bếp nhà hàng. Bạn đã tìm được cho mình chiếc tủ mát nào phù hợp với cơ sở kinh doanh của mình hay chưa? Hãy để xenuocmiasach.com giúp bạn một tay nhé.
Các dòng tủ mát công nghiệp Viễn Đông mới nhất hiện nay
1. Bàn mát công nghiệp
Bàn mát là sản phẩm dạng tủ nằm có cánh mở phía trước được dùng để bảo quản thực phẩm trong thời gian ngắn. Phía trên mặt bàn có thể tận dụng để tiến hành sơ chế nguyên liệu tiện lợi bởi chiều cao của tủ chỉ ngang tầm người đứng.
Bàn mát Viễn Đông được sản xuất trong nước, có 4 kích cỡ dưới đây:
- Bàn mát 2 cánh 1.2m có dung tích 250L
- Bàn mát 2 cánh 1.5m có dung tích 300L
- Bàn lạnh 3 cánh 1.8m có dung tích 400L
- Bàn lạnh 4 cánh 2.2m tương đương 550L
Khách hàng có thể lựa chọn bàn mát cánh kính hoặc bàn mát cánh inox tùy theo nhu cầu sử dụng. Bên trong khoang chứa đồ là các nan giá inox chia thành từng tầng, có thể chịu được trọng lượng lên tới 30kg.
Tủ mát công nghiệp Viễn Đông được làm hoàn toàn bằng chất liệu inox sang trọng, hiện đại. Các đường nét gia công đẹp mắt, các cạnh sắc đều được xử lý để tránh các tai nạn không mong muốn cho khách hàng.
2. Tủ mát công nghiệp dạng đứng
Đúng như tên gọi, tủ được thiết kế dạng đứng với các cánh tủ mở phía trước mặt. Tủ mát đứng không có không gian để khách hàng tiến hành sơ chế nhưng bù lại tủ có kích thước nhỏ gọn và không chiếm nhiều diện tích trong gian bếp nhà hàng.
Nếu sử dụng tủ mát thì khách hàng sẽ kết hợp dùng bàn inox để tiến hành sơ chế sản phẩm. Là dạng tủ đứng nên tủ có dung tích lớn hơn rất nhiều so với dạng tủ nằm, hiện nay Viễn Đông có 3 kích thước chính đó là:
- Tủ mát 2 cánh dung tích 600L
- Tủ mát công nghiệp 4 cánh dung tích 1100L
- Tủ mát 6 cánh đứng 1750L
Cả bàn lạnh và tủ mát Viễn Đông đều sử dụng chế độ làm lạnh gián tiếp bằng quạt gió, dàn lạnh và dàn nóng đồng bộ bằng dây đồng 100%, các lá tản nhiệt và khe tản nhiệt rộng giúp thoát nhiệt nhanh, dễ dàng vệ sinh.
Dải nhiệt độ của tủ mát từ 0- 10ºC được điều chỉnh thông qua bảng điều khiển trên thân máy, đầu dò nhiệt sẽ hiện thị nhiệt độ chính xác bên trong tủ.
Vậy giữa bàn mát và tủ mát đứng khách hàng nên lựa chọn sản phẩm nào để sử dụng là phù hợp nhất?
Nên dùng bàn mát hay tủ mát công nghiệp?
Thông thường hiện nay, các khách hàng của Viễn Đông đang lựa chọn sử dụng mẫu bàn mát 3 cánh nhiều nhất. Bởi khi dùng bàn mát, bạn sẽ tiết kiệm được chi phí đầu tư bàn inox để sơ chế thực phẩm.
Bàn inox cánh kính cũng được dùng ở các quầy bar làm bàn pha chế, ít nơi lựa chọn tủ mát cánh kính để bảo quản đồ uống. Hơn nữa, do được dùng để bảo quản rau củ quả trong thời gian ngắn, thường là 1 – 2 ngày nên khách hàng không cần tủ có dung tích lớn.
Bởi nhà bếp thường mua trong ngày, ngày nào dùng hết ngày đó để thực phẩm luôn tươi mới và ngon miệng chứ không cần bảo quản số lượng lớn trong thời gian dài như tủ đông.
Bàn mát 3 cánh với dung tích 400L là sản phẩm phù hợp với nhu cầu của nhiều nhà hàng khách sạn. Hiện tại, sản phẩm đang có giá khoảng 27 triệu đồng trên thị trường được cập nhật mới nhất vào tháng 3/ 2021.
Để đặt mua tủ mát công nghiệp Việt Nam chất lượng cao, quý khách hàng hãy nhanh chóng gọi ngay đến hotline các chi nhánh Viễn Đông trên toàn quốc. Sản phẩm sẽ được miễn phí vận chuyển trong bán kính 10km và bảo hành 1 năm kể từ ngày mua hàng.
ĐỪNG QUÊN: Viễn Đông nhận thiết kế và thi công lắp đặt hệ thống bếp nhà hàng chuyên nghiệp!
